COURS D'ŒNOLOGIE
Cours d'œnologie en présentiel
Les comités d'entreprise, les associations d'œnophiles, les particuliers peuvent apprendre à déguster les vins, à connaître leur élaboration, l'histoire et la culture des terroirs au long cours ou ponctuellement.
Débutant ou confirmé, vous répétez la méthode de dégustation pour chaque vin en 3 temps : voir, sentir, goûter.
Les séances sont une combinaison équilibrée entre des moments éducatifs et des moments de partage conviviaux interactifs. Les cours en présentiel durent environ 1h45.
Exemples de thématiques : Initiations, vins de Bourgogne ou d'autres régions, vins à l'aveugle, vins de cépage, vinifications spéciales, vins effervescents, arômes et vins, chocolat et vins, fromages et vins...
Œno class peut vous aider gratuitement à créer un club d'œnologie au sein de votre comité d'entreprise.
Œno web en distanciel (seul ou à plusieurs) 8 € ! Pendant le confinement
Ces cours d'œnologie à distance pour particuliers sont un peu plus courts que les séances en présentiel.
Particularité : vous ne payez que 8 € le prof de dégustation et vous achetez 2 vins (peu chers) sur la base des indications fournies suivant les thématiques choisies. A plusieurs devant l'écran, vous pourrez mutualiser le coût des bouteilles partagées et le cours pourra vous revenir à un coût très confortable. Pour s'inscrire aux diverses formules cliquez ici
Formation œno en école
Sylvie Casanovas intervient en tant qu'enseignante en classe de BTS spécialisé dans la commercialisation des vins et spiritueux.
Témoignages
(les photos ne sont pas réelles afin de maintenir l'anonymat des participants)
Christine, chargée de clientèle
Sylvie nous apprend plein de choses intéressantes. De plus, elle sait rendre le cours dynamique et convivial.
J'ai amélioré ma connaissance des vins, de leur élaboration et de l'histoire des terroirs dans une atmosphère à la fois professionnelle et attractive.
Sylvie est très pédagogue. Elle propose toujours des thématiques variées et éducatives. Et on se fait plaisir.
Avec passion et compétence, Sylvie nous explique le vin de manière pédagogique. Ses cours sont très sympas autant qu'intéressants. Et les vins sont bons.